Giới thiệu về bánh Tiramisu
Bánh tiramisu là một loại bánh ngọt tráng miệng có hương vị cà phê rất nổi tiếng tại Ý và nhiều quốc gia trên thế giới. Bánh tiramisu có nguồn gốc từ vùng Veneto hoặc Friuli Venezia Giulia của Ý vào thập niên 60 của thế kỷ XX. Tên của bánh có nghĩa là “hãy mang em đi” hoặc “hãy làm em hồi phục” trong tiếng Ý, thể hiện sự ngọt ngào và sôi động của bánh.
 |
 |
 |
 |
Bánh tiramisu được làm từ các lớp bánh quy Savoiardi nhúng cà phê xen kẽ với hỗn hợp kem phô mai mascarpone, lòng đỏ trứng, đường và vanilla. Bánh được rắc bột cacao lên trên để tạo màu sắc và hương vị đặc trưng. Một số công thức còn thêm rượu mùi như rượu Marsala, rượu rum hoặc rượu cà phê để tăng thêm hương vị. Bánh tiramisu thường được ăn lạnh, có hình tròn hoặc vuông, được trình bày trong các khay hoặc ly thủy tinh.
Bánh tiramisu là món bánh gắn liền với nhiều câu chuyện kể, từ những người phụ nữ chờ chồng ra trận cho tới chuyện về tình mẫu tử. Cũng chính vì vậy mà bánh tiramisu được xem là chiếc bánh tượng trưng cho tình yêu. Bánh tiramisu có vị thanh ngọt nhẹ nhàng, hơi hơi nồng hương rượu và cà phê, rất hấp dẫn và quyến rũ. Nhiều chuyên gia ẩm thực danh tiếng đã gọi nó bằng một cái tên vô cùng thú vị đó là "thiên đường trong miệng của bạn".
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Bánh tiramisu cũng có nhiều biến thể khác nhau, tùy theo sở thích và sáng tạo của người làm bánh. Có loại tiramisu có kem và trứng được đun nóng để tiệt trùng, nhưng không để cho trứng quá chín. Một số công thức thay thế cà phê bằng một số nguyên liệu khác, tạo nên nhiều biến thể như tiramisu sô cô la, tiramisu rượu hạnh nhân Ý (rượu amaretto), tiramisu dâu, tiramisu chanh, tiramisu thơm (dứa), tiramisu sữa chua, tiramisu chuối, tiramisu phúc bồn tử, tiramisu dừa, thậm chí có cả tiramisu bia.
Vô số các biến thể tiramisu được sáng tạo ra. Một số nghệ nhân làm bánh sử dụng các loại bánh ngọt khác, hoặc các loại bánh mì sử dụng bột được ủ lên men như Panettone để thay thế cho bánh quy Savoiardi. Các hỗn hợp kem phô mai khác cũng được sử dụng, có trứng sống hoặc hoàn toàn không có trứng.
các loại bánh tiramisu được ưa chuộng hiện nay là:
- Bánh tiramisu trà xanh: Bánh tiramisu trà xanh là một biến thể của bánh tiramisu truyền thống, sử dụng bột trà xanh matcha để tạo màu xanh và hương vị đặc trưng cho bánh. Bánh tiramisu trà xanh có vị ngọt dịu, thanh mát và giàu chất chống oxy hóa.
- Bánh tiramisu oreo: Bánh tiramisu oreo là một biến thể của bánh tiramisu dành cho những người yêu thích bánh quy oreo. Bánh tiramisu oreo sử dụng bánh quy oreo thay cho bánh quy Savoiardi, tạo nên sự kết hợp giữa vị ngọt của kem phô mai và vị béo của sô cô la.
- Bánh tiramisu charlotte: Bánh tiramisu charlotte là một biến thể của bánh tiramisu có hình dạng đẹp mắt và sang trọng. Bánh tiramisu charlotte sử dụng các lát bánh quy Savoiardi để tạo thành vỏ ngoài của bánh, bên trong là hỗn hợp kem phô mai và cà phê. Bánh tiramisu charlotte có thể được trang trí thêm bằng các loại trái cây hoặc sô cô la.
Hy vọng bạn đã có được một cái nhìn tổng quan về bánh tiramisu và các loại bánh tiramisu được ưa chuộng hiện nay.
Bánh tiramisu là một loại bánh ngọt tráng miệng độc đáo và đa dạng, mang đậm nét văn hóa và lịch sử của Ý. Bánh tiramisu không chỉ có hương vị ngon mà còn có nhiều ý nghĩa sâu sắc, là một món quà tinh tế và ý nghĩa cho người thân và bạn bè. Bạn có thể tự làm bánh tiramisu tại nhà hoặc thưởng thức tại các tiệm bánh, nhà hàng hoặc quán cà phê. Hãy cùng thử và cảm nhận hương vị của bánh tiramisu nhé!
Bánh tiramisu của tiệm bánh kem Mít Tơ Tui tại Tân Bình là một loại bánh ngọt tráng miệng đặc biệt và hấp dẫn, được làm theo công thức truyền thống của Ý. Bánh tiramisu có các lớp bánh quy Savoiardi nhúng cà phê xen kẽ với hỗn hợp kem phô mai mascarpone, lòng đỏ trứng, đường và vanilla. Bánh được rắc bột cacao lên trên để tạo màu sắc và hương vị đặc trưng. Bánh tiramisu có vị thanh ngọt nhẹ nhàng, hơi hơi nồng hương rượu và cà phê, rất hấp dẫn và quyến rũ.
Tiệm bánh kem Mít Tơ Tui tại Tân Bình là một trong những tiệm bánh kem nổi tiếng và uy tín ở quận Tân Bình. Tiệm bánh kem Mít Tơ Tui có nhiều mẫu bánh kem đẹp và ngon, phù hợp cho nhiều dịp lễ như sinh nhật, kỷ niệm, ngày cưới…
Bánh kem thiết kế theo yêu cầu
Bánh sinh nhật in 3D
Bánh Tiramisu ngon Tân Bình
Bánh kem sữa tươi
Tiệm bánh kem Mít Tơ Tui cũng có dịch vụ giao bánh tận nhà, tiện lợi và nhanh chóng cho khách hàng. Tiệm bánh kem Mít Tơ Tui luôn đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm cho các sản phẩm của mình. Bạn có thể liên hệ với tiệm bánh kem Mít Tơ Tui qua số điện thoại 0848453565 hoặc truy cập vào website https://mittotui.vn/ để biết thêm thông tin chi tiết và đặt hàng.
